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生物制藥凍干機設(shè)備在益生菌凍干粉加工應(yīng)用

更新時間:2021-09-24      點擊次數(shù):1358

        益生菌凍干粉是現(xiàn)如今市面上比較流行的產(chǎn)品,益生菌凍干粉加工設(shè)備就是冷凍干燥機,通過這種真空低溫干燥技術(shù)所得的益生菌凍干產(chǎn)品,益生菌的干燥基本上在0℃以下的溫度進行,一般不超過40℃,充分保持益生菌本身的性狀和活性。

       

 益生菌凍干原理是預(yù)先將液態(tài)益生菌里面的水分凍結(jié),然后在真空無菌的環(huán)境下將益生菌里面被凍結(jié)的水分升華,從而得到冷凍干燥而成。簡而言之,在低溫環(huán)境下抽中液態(tài)益生菌里面的水份,保留其原有的活性成分及有效作用。


      益生菌凍干粉可加速小腸內(nèi)食物的分解,抑制腐bai菌的生存繁殖,改變了蛋白質(zhì)的代謝途徑,消除氨氣、硫化氫等揮發(fā)性有機氣體的釋放。益生菌的作用可以提高人體的免疫能力,還有改善胃腸道的消化吸收功能,幫助那些乳糖不耐受的朋友們把乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸,還可以通過調(diào)節(jié)菌群來緩解一些過敏體質(zhì)的朋友過敏發(fā)生。


     雖然益生菌對人體的作用很大,但是益生菌是活的微生物,所以維持其活性以及長時間保存問題就是重中之重。由此可見,益生菌凍干粉加工設(shè)備-冷凍干燥機的發(fā)展和應(yīng)用有著巨大影響。


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